土豆炖牛肉放冰糖吗 土豆炖牛肉没有冰糖可以吗?

土豆炖牛肉没有冰糖可以吗?

土豆炖牛肉,没有冰糖是可以,放白糖也行

土豆炖牛肉怎么收汁?

【主料】牛肉200克、土豆3个、

【辅料】生姜片 2片、洋葱丝、魔芋丝、色拉油 适量、白酒、高汤、料酒、砂糖、酱油、盐。

方法一

1、将牛肉切成片,将土豆去皮,切成块,放入清水中浸泡10分钟。

2、将牛肉、姜丝放入热油锅中炒,到牛肉变色后,加入土豆一起炒。

3、加入适量的白酒、高汤用小火煮。

4、再加入料酒、砂糖,加盖煮8分钟。

5、加入酱油适量的盐后再煮5分钟,分钟即可。

6、开盖,等汤汁收汁到达土豆与牛肉的三分之一量。

收汁(过程需要比较长时间,最好拿砂锅炖煮,开盖的原因是:主要靠汤汁慢慢在空气中蒸发,汤汁融入牛肉与土豆中,这样既有牛肉香味也有土豆清香。)

西红柿炖牛肉放土豆有毒吗?

没有害处的,可以做成西红柿土豆炖牛肉进行食用,做法如下:需要提前准备好的材料包括:熟牛腩 1碗、土豆 2个、胡萝卜 1个、西红柿 4个、牛腩高汤 0.5盒、番茄酱 少许、盐 少许、白糖 少许。1、第一步将准备好的土豆去皮切块。2、然后用刀将胡萝卜去皮切块。3、接着将准备好的西红柿切块,放到碗里。4、锅内放油加热,放入西红柿,番茄酱,土豆,胡萝卜和牛肉,用铲子快速翻炒。5、然后锅内加入准备好的牛腩高汤。6、使用大火煮开后转盛小火炖20分钟,加盐和糖。7、搅拌一下出锅,撒上香菜,这样西红柿牛肉炖土豆就已经做好了。

原文地址:土豆炖牛肉放冰糖吗 土豆炖牛肉没有冰糖可以吗?发布于2021-06-20 08:47:17